Chianti: au coeur de collines de la Toscane

Chianti, qui est le territoire qui pendant des siècles a produit le vin Chianti Classico, fait partie de la terre colline toscane située entre Florence et Sienne. Savamment façonnée par l’homme et riche en monuments artistiques de grand intérêt, cette région est une mosaïque de histoire, nature et art unique au monde. Ceci est une terre de traditions antiques, la civilisation dans les temps anciens, d’abord par les Étrusques puis par les Romains.

UN TERRITOIRE FRONTALIER

Au Moyen Age, Florence et Sienne ont combattu âpres batailles pour le contrôle de ce territoire. Au cours de cette période se pose les villages typiques et des châteaux qui dominent encore le paysage de collines. Depuis qu’ils ont été aussi la base de la culture de raisins et d’olives, qui a progressivement acquis une importance économique et une renommée internationale.

Le Chianti couvre environ 700 km carrés et comprend de l’ensemble les municipalités de Castellina, Gaiole, Greve, Radda, en partie les municipalités de Barberino Val d’Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano Val di Pesa et Tavarnelle Val di Pesa. Ces pages offrent deux itinéraires sur les routes du Chianti (Itinéraire dans le Chianti florentine et Itinéraire dans le Chianti siennoise) et certains aspects de la campagne de ces belles collines dans les différentes saisons de l’année.

L’une des régions les plus pittoresques de la Toscane s’étend entre les villes de Florence et Sienne, le Chianti. Cette région de la région se caractérise par des collines vallonnées cultivées d’oliviers et de vignes, entrecoupées de bois, pleines de châteaux anciens et de villages médiévaux, d’églises romanes, d’abbayes bénédictines et de vestiges étrusques.

DES COLLINES CÉLÈBRES POUR LA PRODUCTION DE VIN ET D’HUILE

Ce territoire est réputé pour son vin et son huile, la production de vin en fait la région viticole italienne la plus connue au monde. Le vin Chianti est un vin DOCG (Appellation d’origine contrôlée et garantie) dont la zone de production s’étend sur une grande partie des provinces de Florence, Sienne, Arezzo, Pise, Pistoia, Prato.

Mais le vrai Chianti, le soi-disant Chianti historique est le territoire inclus exclusivement dans la partie sud de la province de Florence et dans la partie nord de la province de Sienne. C’est la zone où le vin le plus précieux est produit, le soi-disant vin Chianti Classico, communément appelé Gallo Nero porte le nom du consortium de production le plus important.

L’huile produite dans la région du Chianti Classico est un produit d’appellation d’origine protégée (AOP) de haute qualité, excellent pour l’assaisonnement et pour la bruschetta.

UN NOM QUI VIENT DE LA LANGUE ETRUSQUE ANTIQUE

Il semble que le nom Chianti dérive de la étrusque Clante-i, un nom qui indiquait les hautes vallées des rivières Pesa et Arbia. Les premiers enregistrements de l’utilisation du nom remontent au Moyen Âge. Le territoire est devenu une partie de la République de Florence à partir du XIIe siècle. Puis, vers le XIIe siècle, Florence crée le quartier administratif de la Lega del Chianti qui comprend les zones des communes actuelles de Radda, Castellina et Gaiole.

Traversée par les vallées étroites des rivières Pesa et Arbia, la région du Chianti est composée de zones collineuses et de basses montagnes qui ont une hauteur moyenne d’environ 300/400 mètres. Mais qui s’élèvent presque pour toucher les 900 mètres avec le Monte San Michele (893 mètres) le plus haut sommet des montagnes du Chianti.

Le Chianti est traversé par de belles routes panoramiques. La plus célèbre est la SS 222. La dénommée Chiantigiana, la route du vin et de l’huile du Chianti Classico, qui, à partir de Florence, traverse les villages historiques de Strada, Greve, Panzano, Castellina et atteint Sienne. Mais nombreux et tous très beaux sont les détours recommandés qui mènent aux villages de Radda in Chianti, Gaiole in Chianti et Castelnuovo Berardenga.

Un autre itinéraire mène à l’ancienne abbaye bénédictine de Badia a Passignano, aux villages de San Donato, Tignano, Barberino Val d’Elsa, à l’église romane de Sant’Appiano et au dôme de San Donnino, qui reproduit à l’échelle 1: 8 le dôme de la cathédrale de Florence. Mais nous invitons les touristes à découvrir et explorer les routes blanches du Chianti, c’est là que se trouvent les aspects classiques de la région et la paix et la tranquillité de ce magnifique coin de la Toscane.

COMMENT SE RENDRE

Le Chianti est située entre Florence et Sienne, et est facilement accessible depuis les deux villes. L’autoroute Firenze-Siena, à travers elle, sorties à atteindre la région sont ceux de San Casciano, Bargino, Tavarnelle, San Donato, Poggibonsi-Nord, Poggibonsi, Colle Val d’Elsa-Nord, Colle Val d’Elsa-Sud, Monteriggioni.

Voiture: Pour atteindre la région du Chianti, en provenance de Florence, prendre la bretelle de Florence-Sienne (sortie Florence-Impruneta de l’A1) entre les sorties à utiliser sont: San Casciano, Bargino, Tavarnelle et San Donato.

Venant de Sienne, toujours avec la lien autoroutier Florence-Sienne, vous pouvez sortir à Monteriggioni, Poggibonsi Nord ou San Donato.

Bus: Il existe des nombreux liens de bus entre les villes du Chianti et la ville de Florence et Sienne. Les entreprises qui offrent des services sont la SITA et le Train.

Train: La gare la plus proche est à Poggibonsi, ligne Empoli-Siena. La gare centrale de Florence (Santa Maria Novella) est situé à environ 40 km.

Avion: L’aéroport le plus proche est à Florence-Peretola Amerigo Vespucci, situé à environ 50 km. Pise Aéroport Galileo Galilei est à 100 km.

PRINTEMPS DANS LES COLLINES DU CHIANTI

Voici une série d’images du Chianti au printemps. Au printemps réveille la nature, le paysage se transforme. C’est l’une des meilleures saisons pour visiter la zone, en effet, les températures ne sont pas trop élevés, mais idéal pour des promenades relaxantes dans la campagne, font pour observer la floraison des fleurs sauvages, également les journées sont longues et le soleil est haut sur l’horizon jusqu’à tard. Printemps, avec la fin de l’automne. est la période la plus humide de l’année.

 

L’ÉTÉ DANS LES COLLINES DU CHIANTI

Voici une série d’images du Chianti en été. L’été est une période sèche et sec avec des températures qui dépassent parfois les 35°C. Le vert du printemps cède le pas au jaune et brun, l’herbe sèche, mais parfois les orages d’été apportent soulagement de la chaleur qui règne, et se terminent souvent par en arc-en-ciel magnifique.

L’AUTOMNE DANS LES COLLINES DU CHIANTI

Voici une série d’images du Chianti en automne. Au cours de ce mois, le paysage était particulièrement enchanté et coloré, grâce aux couleurs de la vigne et les arbres commencent à perdre leurs feuilles.

L’automne est une bonne période pour passer des vacances dans la zone. En effet, durant ce mois est possible de vivre directement la vendange sur les fermes, et profiter des couleurs merveilleuses des collines du Chianti, avec des températures encore plus doux et agréable surtout au mois d’Octobre, alors que fin de l’automne est l’une des périodes les plus humides de l’année.

L’HIVER DANS LES COLLINES DU CHIANTI

Voici une série d’images du Chianti en hiver. L’hiver est la période la plus froide de l’année, les températures minimales d’hiver sont souvent en dessous de 4°C. Est rarement possible de trouver de la neige, ne dépassant généralement pas 1 ou 2 chutes de neige par an, plus probablement en Février. Contrairement à la pensée populaire l’hiver n’est pas la période la plus humide dans la zone, qui est l’automne. Mais ils ont souvent des belles journées de ciel clair, même si froid.

BIBLIOGRAPHIE

• AA. VV. « Toscana » Guide Rosse Touring Club Italiano, 2007
• AA. VV. « Firenze e provincia » Guide Rosse Touring Club Italiano, 2007
• Buccianti Oliviero; Cellai Nicoletta « I monti del Chianti. 12 itinerari trekking da Greve a Gaiole » Società Editrice Fiorentina, 2013