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El Agriturismo es un sistema de hospitalidad típicamente italiano. Con los años, este sistema de recepción turística ha adquirido una dimensión cada vez más turística y cada vez menos agrícola. Mediante el desarrollo de estructuras que ponen a disposición del cliente numerosas comodidades y servicios como piscinas, masajes, saunas, caballerizas, etc. Toscana es la región italiana que tiene el mayor número de agroturismo.
UN SISTEMA DE HOSPITALIDAD EN CONTACTO CON LA NATURALEZA Y LAS TRADICIONES CULINARIAS
Los primeros agroturismo nacieron alrededor de los años sesenta en la Toscana y estaban estrechamente relacionados con la recepción turística en una granja. Originalmente, de hecho, los alojamientos disponibles para los turistas eran simples y con pocos servicios, en la mayoría se limitaban a camas y baños.
Hoy, sin embargo, algunas de las estructuras son de lujo. Siempre en primer plano sigue siendo la eno-gastronomía que permite al visitante saborear las comidas y bebidas genuinas típicas del lugar visitado directamente por el productor. En algunos agroturismo, se organizan clases de cocina para los huéspedes, o los clientes pueden recoger fruta directamente de la planta o vegetal. También es posible participar en la vida agrícola en cada detalle.
La estancia en una granja es siempre un contacto directo con la naturaleza que le permite saborear la tranquilidad y el silencio del campo, pero también sus ruidos y bellezas. A menudo, al renunciar a un poco de comodidad, puede identificarse y apreciar más la diferencia entre la vida en la ciudad y en el campo. Pero para aquellos que no quieren renunciar al lujo, hay granjas que no se arrepienten de un hotel de 5 estrellas, ni mucho menos. A pesar de esto, una buena parte de las estructuras de turismo rural siguen siendo simples casas de huéspedes con habitaciones o pequeños apartamentos o B & B inmersos en el maravilloso paisaje y la naturaleza de la Toscana.
Entre las zonas más conocidas de la Toscana para la oferta de turismo rural se encuentran Chianti, Val d’Orcia y Maremma.
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